Här kommer ett sista-minuten-tips om ni ännu inte hunnit skaffa julskinka: Food Lover's Market har färsk julskinka precis som vi svenskar vill ha den - saltad men inte rökt. Produkten heter "Pickled Pork Boneless" och ser precis ut som vår svenska variant (nätad och i vacuumförpackning). Priset är vansinnigt billigt: R69:99 per kilo! Var noga med att inte köpa "gammon" som är RÖKT julskinka. Den smakar inte alls lika dant som den orökta.
Lägg i stekpåse och in med stektermometern och skjuts in i ugnen, bara! Själva lagar vi alltid skinkan den 23:e och äter några skivor varma på mackor på kvällen, ett mysigt sätt att inleda julfirandet dan före dopparedan. Det blir gott om skinka kvar till julbordet på julafton ändå, tillsammans med lite dopp i grytan på skinkspadet som samlats upp i stekpåsen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar