Melfort Restaurant, vilken höjdarupplevelse!

Egentligen hade vi tänkt att låta Sydafrikabloggen få somna in efter 18 långa år av skrivande här. Men idag känner vi att vi bara MÅSTE få dela med oss av en väldigt speciell restaurangupplevelse. So here goes:

För andra gången inom loppet av några månader har vi nu avnjutit en helt magisk lunch på Melfort Restaurant belägen på vingården Marianne Wine Estate. 

Det börjar redan i telefon, där glada och härligt välkomnande Nick får oss att känna oss riktigt utvalda. Den charmiga vingården ligger på Simonsbergs sluttningar mellan Stellenbosch och Paarl. Man kör väg R44 norrut från Stellenbosch, passerar Stellenbosch stad, Knorhoek Road och avtaget till Kanonkop, och svänger sedan in på avtagsvägen mot Marianne Wine Estate en bit innan man kommer fram till väg N1. 

 Menyn är en fast sk Tasting Menu bestående av 6-7 rätter (med val mellan tre huvudrätter och två efterrätter), som stolt bärs fram och presenteras av den kökspersonal som tillagat rätten, en trevlig och personlig detalj. Och det var faktiskt MYCKET länge sedan vi åt små läckra rätter som inte bara är vackra att se på, utan dessutom fullpackade med de mest himmelska aromer!! Sitter gör vi lugnt, vackert och harmoniskt på det trevliga trädäcket med utsikt över en grässlänt och den lilla dammen med en kanot uppdragen på kanten. Priset för denna ljuvliga meny är endast R745 - mer än prisvärt!

Till vår stora lycka är Melfort också hundvänligt, så Molly ligger förnöjt på sin filt och gnager på ett ben när hon inte leker med restaurangens två små hanhundar som är precis lika små och väldigt kärvänliga.

Förutom den sagolikt goda maten är också servicen något alldeles extra. Den är mer varm och gemytlig och inte så uppstyltad som på andra fine dining-krogar, men precis lika kunnig och uppmärksam på ett lugnt och avslappnat vis. Som gäst känner man riktigt hur axlarna sjunker ner och pulsen hittar en skön, långsamt behaglig rytm. Det här är en plats för en härlig LUS - Lunch Utan Slut.

Nick och Tasmin

Telefontrevliga Nick är front of house, och fr o m nu på tisdag även äkta man till head chef Tasmin Reed, som vi tyvärr inte kunde få träffa idag eftersom hon helt förståeligt var strängt upptagen på annat håll. Men kökspersonalen är uppenbarligen helt självgående, med tanke på vår minnesvärda lunch. Tasmins ande svävar ändå över restaurangen, inte minst genom det hon skrivit i menyn där hon förklarar sin matfilosofi. "It is my deepest wish to offer every guest a meal that not only delights, but also restores", skriver Tasmin. Hon har själv en autoimmun sjukdom, skriver hon, och förstår värdet av organiskt odlad och varsamt tillagad mat som kan "heal and transform". Och man mår BRA av denna ljuvliga mat! Vi har inte lyckats äta upp allt vi blivit serverade vid dessa två tillfällen, men ändå inte känt oss stabbigt övermätta. Och att få en doggie bag är förstås inte något problem - men alltså inte till Molly utan för oss!

På andra sidan restaurangen, mellan huset och de böljande vinodlingarna, odlas en hel del av kökets ekologiska grönsaker och örter.

Menyn ändras den första dagen i varje månad, så nu har vi lovat oss själva att njuta här minst en gång i månaden. Men vi har nog en känsla av att vi kommer att vara mer frekventa gäster än så...