Gott Nytt År!

Höjdarupplevelse på La Petite Colombe

Kocken Simon tog hand om oss vid barköket.

För en liten tid sedan tog vi med oss vännerna Elisabeth och Kai för att testa den nya restaurangen La Petite Colombe i Franschhoek - och vilken underbar upplevelse det blev!

Le Quartier Français Hotel bytte ägare för några år sedan och nu har även deras berömda restaurang The Tasting Room, med välkända Margot Janse som köksmästare, försvunnit och nyligen slog efterträdaren La Petite Colombe upp dörrarna. Som namnet antyder är detta en systerkrog till hyllade La Colombe inne i Constantia så vi hade förstås höga förväntningar när vi beställde avsmakningsmenyn "Gourmand Menu" med matchande viner.

Inräknat några extra rätter som dök upp lite här och var blev det sammanlagt tolv små vackra rätter vi fick njuta av. Vinerna höll också genomgående god kvalité, bland annat några utmärkta från vingården Mullineux som numera ägs av samme indiske ägare som äger Le Quartier Français och flera andra etablissemang i Franschhoek.

Vi bjöds bland annat ostron, tonfisk, biff, vaktel, kingklip, lamm, kalvbräss, gåslever, getost, guavamousse och Valrhonachoklad, allt superfräscht och varsamt tillagat och mycket vackert presenterat. Ljuvliga smakkombinationer och spännande lek med textur. Den fantastiskt aromrika pulveriserade gåslevern som gjorde vår "beef tataki" sällskap blev nog besökets största överraskning.

Personalen håller hög klass och är både kunniga och trevliga. Ungefär mitt i måltiden bjuds gästerna fram till det öppna köket ett bord i taget för att träffa kockarna och äta en av rätterna hängandes på bardisken som utgör gräns mellan matsal och kök - ett kul nytt grepp. Andra rätter tillagas delvis vid bordet, vilket också bidrar till att göra besöket till en spännande upplevelse.

Nämnas bör även att lokalen är helt omgjord, och vi tycker bättre om denna nya ljusa inredning som känns mer modern och avslappnad och faktiskt även lite skandinavisk i sitt färgval med ljusa träslag.

Allt sammantaget hade vi en helt underbar fine diningupplevelse och tycker att denna nya "lillasyster" är minst lika bra som moderkrogen i Constantia. Vi kan varmt rekommendera ett besök! HÄR hittar ni deras webb.



Till sist måste vi nämna något om den konst som pryder både restaurangen och hela Le Quartier Français. Ta lite extra god tid på er och gå runt och njut och förundras.
Utan tvekan galnast är den makalöst välgjorda "unge mannen" som i sin förtvivlan dragit sin tröja över huvudet och gömt sig i en hörna precis utanför entrén in till matsalen. I början var vi alla fyra helt övertygade om att det var en levande människa vi såg och väntade bara på att höra honom snyfta eller vända sig om med rödgråtna ögon. En flickvän som just gjort slut, kanske? Personalen har väldigt roligt åt alla gäster som inte vet hur de ska handskas med den ledsna unge mannen, och som undrar hur länge han ska stå i den där hörnan och gömma sig för omvärlden.

God Jul 2017

Rättelse och mer information

Köksmästare Jean Delport, som vi skrev om i gårdagens inlägg, kommer inte att börja jobba på Benguelagruppens nuvarande restaurang i England utan istället få den fantastiska möjligheten att bygga upp och skapa en helt ny kulinarisk fine diningupplevelse på gruppens nyförvärvade restaurang Leonardslee House & Gardens i Horsham, West Sussex strax utanför London.

Vi har följt Jean i hans karriär sedan hans dagar på Rust en Vrede, Terroir, Equus/Cavalli och nu senast Benguela on Main och häpnat över hur han utvecklat sin eleganta matlagning under dessa år. Vi hoppas få möjlighet att besöka honom i England inom en snar framtid.

Så här skriver Benguela på sin blogg HÄR:

"Executive Chef Jean Delport says “I am really excited about this new phase in my life and have always hoped for the opportunity to open a restaurant in the UK. The new restaurant will give me the perfect platform to cook the type of menu I have worked towards over the last twelve years”.

Leonardslee House & Gardens will re-open to the public in April 2018; the massive botanical garden has visitors from all over England waiting eagerly to visit and experience the restored features of the estate. The fine dining restaurant is scheduled to open in July and will be locally driven with design elements to incorporate the look and feel of the historic gardens. Guests can expect a touch of South African flare with a menu that will include modern and classical cooking.

South African entrepreneur and owner of Benguela Cove, Penny Streeter says “whilst Jean will be greatly missed in Cape Town, the challenge to compete against the super chefs like Gordon Ramsay and Sat Bains means that we have exciting times ahead”.

Stort grattis och lycka till, Jean!

Skynda, skynda - snart stänger Benguela on Main!

 Ja, tråkigt nog så är det så. En av våra favoritkrogar slår igen portarna snart. Trots att deras kök och duktiga köksmästare Jean Delport gått från klarhet till klarhet varje år, så föredrar många kroggäster att åka till restauranger med fin utsikt eller belägna på en elegant vingård när man vill spisa fine dining. 

Av den anledningen har konceptet på Main Road i Somerset West inte blivit så lyckat som man hade hoppats på och krogen kommer därför att stänga från den 11 januari till den 29 januari för ombyggnation och sedan öppna umder det nya namnet Nom Nom.


Konceptet kommer då att ändras till frukost och lunch enbart, och vara mer av typen bistro, café, bageri och lunchrestaurang med öppet från kl 07.30 till 17.

Men vill ni hinna njuta av deras sagolika fine dining innan de stänger är det alltså brådis. Öppet alla dagar fram till den 11 januari, förutom 25e, 26e december och 1a och 2a januari.


Lördagen den 13 januari gifter sig Jean och tar därefter med sig sin nyblivna hustru och flyttar till England där han kommer att fortsätta saliggöra restauranggäster med sina fantastiska kreationer på ägarfamiljens engelska systerrestaurang cirka en timmes bilfärd utanför London.

Vid vårt besök på Main Road härom kvällen berättade han att han ser väldigt mycket fram emot att fortsätta utveckla sig inom fine dining i England där det förstås finns utmärkta möjligheter till det.

Härom kvällen avnjöt vi alltså Benguelas Festive Tasting menu med bland annat rökt ostron, laxforell, kalkon, impala, kalvbräss, ost i olika former och avslutningvis lite sött och gott - allt tillagat på Jeans eget spännande och lekfulla sätt som alltid är lika mycket en fröjd för öga som för gom.

Det tillhörande vinpaketet höjde upplevelsen ännu några snäpp, där Conviction Cabernet Sauvignon 2012 från "garajeestan" Clive Torr Wines blev kvällen angenämaste överraskning.

Vill ni hinna med en härlig matupplevelse innan det är slut för gott så boka på deras hemsida HÄR!

Får man skämta om vin?

Visst får man väl det tycker vi och delar gärna med oss så här i juletid av några tänkvärda sentenser om vin som vi fått av vännen Sten Si. Tack Sten - "Keep'em comming"

 Klicka på "Läs mer" nedan för att se fler.

Utdelning av Santa Shoeboxes

Från vännen Ulla S har vi fått följande fina rapport från årets utdelning av Santa Shoebox-klappar. Så här skriver Ulla:

Samira skrev på Sydafrikabloggen i slutet av september om Santa Shoebox-projektet. Nu är alla skänkta boxar insamlade, kontrollerade, distribuerade och utdelade till barn och ungdomar på skolor och institutioner över hela Sydafrika och Namibia. 

I år var det 110 414 barn som fick en Santa-box. Nästa år hoppas man runda 1 miljon boxar sedan projektet startade för 11 år sedan.


Förra veckan var jag med vid utdelningen på en skola på landet en bit utanför Paarl. 
Det var en fantastisk upplevelse att se alla dessa härliga barns lycka och glädje när de öppnade sina lådor. För många var det kanske första gången de fått en present! 
De många kramar vi fick värmer fortfarande i hjärtat.




Ett foto är från insamlingen av boxar i Somerset West och från väster står Inger L, jag, Judith (koordinator för Stellenbosch, Somerset West och Strand), Irene (som startade projektet för 11 år sedan) samt Lisa H.  Babs saknas på fotot.


HÄR kan ni läsa mer om projektets behjärtansvärda verksamhet.

Om ni vill vara med och hjälpa till lite grann för att stötta den fantastiska verksamheten nästa jul kan ni kontakta Ulla S direkt eller skicka ett meddelande till oss här på bloggen så vidarebefordrar vi kontakten till Ulla.

Truppakrobatik i världsklass

För några år sedan, närmare bestämt i juli 2013, gick en världstävling i gymnastik av stapeln i Kapstaden - World Gym for Life Challenge 2013. Härom dagen råkade vi hitta denna makalösa filmupptagning av en av de allra bästa grupperna i akrobatisk truppgymnastik, nämligen den österrikiska. Det är utan tvekan bland det mest imponerande vi sett i den vägen, och då hör vi ändå till de som vart fjärde år sitter klistrade vid teverutan varje sommar-OS och tittar på alla sporter i allmänhet och gymnastik och friidrott i synnerhet. Det hade varit fantastiskt att kunna se tävlingarna live här i Kapstaden. Trist att de gick av stapeln under det europeiska sommarhalvåret då de allra flesta av oss är i Sverige.

Öppna den här länken på den största skärm ni har hemma, dra fram några bekväma stolar, skruva upp ljudet och häpna!

Liten reflektion i hängmattan

Vi läste härom dagen en klok tänkare som skrev "I stället för att försöka få tiden att stanna gäller det att smycka dess flykt". Vilka underbara ord när man tycker att livet går allt fortare! Och någon annan vardagsfilosof har också sagt att livet är som en toapappersrulle, det går snabbare och snabbare ju närmare slutet man kommer.
Det känns som vi svenskar som har möjlighet att få leva hela eller delar av året i Sydafrika blivit hyfsat duktiga på att smycka tiden i dess flykt. Det behöver inte alltid handla om extravaganser utan snarare om enkel vardagssmyckning; för egen del har vi märkt att vi ler och skrattar mer och oftare här i Sydafrika än i Sverige. Vardagssmyckning kan också handla om att sitta på terrassen en ljummen kväll och prata livets glädjeämnen, eller bjuda vänner på vardagsmiddag och kortspel fram till sena natten. Eller som ovan kloka tänkare exemplifierar det: "Äsch, vi kör fast vi egentligen inte har råd med just den här extravagansen - imorgon kan vi vara döda."

I stället för att försöka få tiden att stanna gäller det att smycka dess flykt - det blir ett bra mantra framöver!

Eget vin utan korkavgift

I Sydafrika är det på många restauranger tillåtet att ta med sin egen inköpta vinflaska till krogen. I de flesta fall vill restaurangen då gärna ta ut en korkavgift för besväret att öppna och servera vinet i restaurangens glas (som ska dukas in och ut och sedan diskas också).

Men det finns undantag. Om ni KLICKAR HÄR hittar ni en lista från sajten Eat Out på restauranger i Kapstaden, vindistrikten och övriga Sydafrika som sätter en ära i att inte ta ut någon korkavgift.

En modern "regndans"

Det måste ha varit denna video vi tittade på igår som gav oss det underbara regnet under förmiddagen idag! En regnsång i stället för en regndans, helt enkelt. Vid förra regnet för några veckor sedan blev facit cirka 700 liter här hemma och i förmiddags blev det ungefär hälften. Summa summarum en mycket välkommen påfyllning av regnvatten till toalettspolning, handtvätt, biltvätt, blomvattning, med mera.

Gör som vi gjorde igår (och drygt 18 miljoner redan har gjort!) - TITTA HÄR på videon, förundras och njut. Men slå på helskärmsläget först och maxvolym.
Och vill ni höra originalet från 1982 så har ni den videon HÄR.
♬ "I bless the rains down in Africa"  ♪

Vilka flygbolag erbjuder gratis surf i luften?

Just nu kan man surfa, gratis eller inte, på 25-30% av alla flyg runt om i världen.
På www.businessclass.se kan man läsa följande sammanställning över vilka flygbolag som erbjuder gratis surf under flygningen i samtliga kabinklasser.

– Emirates
– Qatar Airways
– JetBlue Airways
– Norwegian
– Turkish Airlines
– Air China
– China Eastern
– Nok Air

Många andra flygbolag, t ex SAS, British Airways, Lufthansa och KLM,  erbjuder också uppkoppling under flygningen men då mot en avgift.