Crayfish är den sydafrikanska klolösa motsvarigheten till vår svenska hummer. Härlig att koka i saltvatten eller varför inte grilla med vitlökssmör på din braai (sydafrikansk grill)! Precis som i Sverige får den inte fiskas året runt, utan bara under en speciell tid. Och nu är det snart dags. 15de november får man börja fiska dessa havets läckerheter.
MEN – dels måste man ha licens (fiskekort) för att få fiska Crayfish och dessutom finns det en hel andra restriktioner runt fisket som till exempel hur man skall transportera hem den Crayfish som man fångat. Allt om detta och lite till kan man läsa i ett pressmeddelande som sänts ut från Department of Environmental Affairs. Läs pressmeddelandet här.
Lycka till !
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar