Korkat??

Vinvärlden debaterar korkens vara eller icke vara sedan några år tillbaka. Själva är vi främst oroliga att vi aldrig kommer att kunna fylla vår specialbyggda väggfasta korksamlarlåda nere i Kapstaden eftersom allt fler viner har skruvkork istället för kork.

Men än så länge tycks alla vara överens om att när det kommer till Champagne och den sydafrikanska motsvarigheten Cap Classique ska det vara kork. Om inte annat kan det väl bli lite knepigt att utföra en klassisk fransk sabrage på en skruvkork.

Cap Classique legenden Pieter "Bubbles" Ferreira från sydafrikanska vinproducenten Graham Beck gör ett inlägg i debatten genom att visa på en alternativ användning av champagnekorkar. KLICKA HÄR så får du se!