"Basen ska vara vodka. Jag nyttjar Stolichnaya, men andra sorter går också säkert bra. Receptet är enkelt och ohemligt.
I 75 cl vodka blandar man in 3/4 tesked fänkål, 3/4 tesked anis och 2 teskedar kummin. Dessa kryddor går att få tag på här i Cape Town. Sedan får brygden stå i 5-6 dagar med lite omskakning då och då. Det är viktigt att den inte får stå längre än så, då kan smaken bli lite cellulosa-träig."
Fänkål heter fennel på engelska, anis heter aniseed och kummin heter caraway. Så ut och shoppa kryddor nu, så hinner snapsen bli klar lagom till jul!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar