Idag gifter sig våra vänner Alexandra och Adam. Vigseln äger rum i den vackra kyrkan St Mary’s Church on the Braak i Stellenbosch. Festligheterna fortsätter hela kvällen och natten på Backsberg Wine Estate med middag och dans för ca 200 gäster från hela världen.
Vi gratulerar och önskar Alex och Adam en oförglömligt underbar dag och ett stort lycka till för framtiden!
lördag, februari 28, 2009
fredag, februari 27, 2009
Skördebesök på Hartenberg Wine Estate
Häromdagen ringde vår vän Huibre Hoff som är marknadschef på vingården Hartenberg. Till vår glädje hade de sålt slut på vår bok
”Stjärnkrogar och favoritrestauranger i Sydafrika” och ville ha en ny kartong med böcker att sälja till svenska besökare som kommer för att prova vin och äta lunch på denna vackra, genuina vingård. På bilden står Samira och Huibre framför den magnifika dörren till vinkällaren. Dörren har tidigare suttit på Sydafrikas äldsta byggnad Castle Good Hope inne i Kapstaden, och köptes av Hartenberg i samband med en renovering av slottet.
När vi levererade böckerna till Hartenberg passade vi på att följa skördearbetet som är i full gång här, liksom på de flesta andra vingårdar i Sydafrika just nu. Vi kom lagom för att hinna se luftningen av druvsaft som ska bli härlig Pinotage.
Tack Huibre för en spännande upplevelse på Hartenberg!
”Stjärnkrogar och favoritrestauranger i Sydafrika” och ville ha en ny kartong med böcker att sälja till svenska besökare som kommer för att prova vin och äta lunch på denna vackra, genuina vingård. På bilden står Samira och Huibre framför den magnifika dörren till vinkällaren. Dörren har tidigare suttit på Sydafrikas äldsta byggnad Castle Good Hope inne i Kapstaden, och köptes av Hartenberg i samband med en renovering av slottet.
När vi levererade böckerna till Hartenberg passade vi på att följa skördearbetet som är i full gång här, liksom på de flesta andra vingårdar i Sydafrika just nu. Vi kom lagom för att hinna se luftningen av druvsaft som ska bli härlig Pinotage.
Tack Huibre för en spännande upplevelse på Hartenberg!
torsdag, februari 26, 2009
Middag med vinmakare
Varje månad året om anordnar Manuka på Main Road en "Meet the Wine Maker Dinner". Igår hade turen kommit till Hidden Valley Wines. Vi tog med oss några vänner och njöt en spännande vinprovning under ledning av Corina du Toit, assisterande vinmakare och marknads- och försäljningschef (tvåa från höger i bakre raden). Provningen följdes av en utmärkt god middag, mera vin och många glada skratt. Utanför restaurangen satt krogens höna med uppvaktande tuppar och sov sött uppflugna på trappräcket, och lät sig inte väckas av vårt högljudda stojande. Den 25 mars kommer vi tillbaka för en ny provning och möte med Biltons vinmakare. Se mer info på www.manuka.co.za. Tack Jessica och Rolf för fina fotografier!
Etiketter:
Bilton,
Corina du Toit,
Hidden Valley,
Manuka
Victoria + Daniel = Sant
För dom av er som inte dagligen följer med i dom svenska nyheterna kan vi meddela att Kronprinsessan Victoria och Daniel Westling har förlovat sig och att bröllopet beräknas hållas någon gång i början på nästa år.
Läs mer på exempelvis www.expressen.se eller www.aftonbladet.se
Läs mer på exempelvis www.expressen.se eller www.aftonbladet.se
Internetstrul
måndag, februari 23, 2009
Cape Adventures - guideföretag och guest house
Häromdagen var vi på det vackra femstjärniga Ridgemor Villa i Somerset West, där ägare Christoffer Bailey och marknadsansvarige Peter Bailey bjudit in till lunch för sina affärskontakter. Många av gästerna hade vi träffat tidigare, men vi gjorde också en hel del nya bekantskaper. Bland annat träffade vi jämtlänningarna Kenneth Hellström och Anna Bergström som sedan 2003 driver guideföretaget Cape Adventures tillsammans med svensksydafrikanen Rudolph-Hugo Rossouw. I december öppnade de också sitt nya guest house med samma namn, centralt beläget i Kapstaden. Lustigt nog fick vi dagen efter ett mail från Henrik som läser vår blogg, som tipsade om just Cape Adventures – stort tack Henrik! Så nu lägger vi till ytterligare ett företag i förteckningen över skandinavienägda guest house i Kapstaden med omnejd. Läs mer om Kenneth, Anna, Rudolph-Hugo och Cape Adventures på www.capeadventures.se.
Etiketter:
bed breakfast,
boende,
Cape Adventures,
Cape Town,
Guest House,
guideföretag,
Kapstaden,
Ridgemor Villa,
Somerset West
söndag, februari 22, 2009
I fredags släpptes de första biljetterna till fotbolls-WM 2010! Men lugn….det fanns ingen orsak att ”hänga på låset”, för den här gången var det INTE först till kvarn som gällde! Av totalt cirka 3 miljoner biljetter omfattar den första försäljningsfasen 800 000 biljetter, och kommer att pågå fram till den 31 mars. Alla biljettbeställningar kommer, oavsett om de var registrerade i fredags eller den sista anmälningsdagen 31 mars, att delta i en utlottning av platser till fotbolls-VM. Lite komplicerat, men så är det. Nästa försäljningsfas, som börjar 4 maj och pågår fram till och med 16 november, kommer däremot att vara enligt principen först till kvarn.
Genomsnittspriset för biljetterna till de olika matcherna är beräknat till $139 (R973). De billigaste kommer att säljas för $20 (R140) medan de dyraste kategori 1 biljetterna till finalen går på hela $900 (R6 300). Den lite uppmärksamma märker säkert genast att det blir betydligt billigare att köpa biljetter med ”rand” än med ”dollar”. Det beror på att Fifa har använt kursen R7 för en dollar då man fastställde priserna.
Hur som helst blir det ju ganska dyrt, så det vill nog till att man är väldigt fotbollsintresserad för att åka hit ner till Sydafrika mitt i sydafrikanska vintern för att uppleva fotbolls-VM 2010.
Och om man nu ändå är sådär väldigt fotbollsintresserad - hur får man då tag på biljetter och information om vilka matcher som spelas när och var här i Sydafrika? Jo, all upptänklig informationen om VM i fotboll 2010 hittar man på www.fifa.com.
Genomsnittspriset för biljetterna till de olika matcherna är beräknat till $139 (R973). De billigaste kommer att säljas för $20 (R140) medan de dyraste kategori 1 biljetterna till finalen går på hela $900 (R6 300). Den lite uppmärksamma märker säkert genast att det blir betydligt billigare att köpa biljetter med ”rand” än med ”dollar”. Det beror på att Fifa har använt kursen R7 för en dollar då man fastställde priserna.
Hur som helst blir det ju ganska dyrt, så det vill nog till att man är väldigt fotbollsintresserad för att åka hit ner till Sydafrika mitt i sydafrikanska vintern för att uppleva fotbolls-VM 2010.
Och om man nu ändå är sådär väldigt fotbollsintresserad - hur får man då tag på biljetter och information om vilka matcher som spelas när och var här i Sydafrika? Jo, all upptänklig informationen om VM i fotboll 2010 hittar man på www.fifa.com.
Etiketter:
fotbolls-VM,
fotbolls-VM i Sydafrika,
VM i fotboll,
VM i Kapstaden
fredag, februari 20, 2009
Ännu en härlig golffredag
Idag är det fredag och det betyder golftävling på banan i The Strand. Vi hade en jättefin dag och rekordmånga deltagare. Så här skriver tävlingsledare Rolf S:
”Idag var vi 39 spelare som spelade om vandringspriset och tjugotvå flaskor vin. Framförallt hade vi en härlig golfrunda i det lika behagliga vädret som förra fredagen. Vi spelade lottad lagtävling och vann gjorde lag Björn B, Ingemar, Mats och swingern Ulf, på 116 poäng (de tre högsta poängen räknas). På bilden ser vi herrarna som i sin blygsamhet bara håller var sin flaska vin, det var dock elva stycken de vann. På andra plats med 111 poäng kom lag Tove, Jessica, Lars-Göran och Rolf B, och på tredje med 106 poäng lag Gunilla, Olav, Thomas och Calle.
Vandringspriset vanns av Björn B på 42 poäng tätt följd av Lisa också på 42 poäng. Björn B gjorde dessutom en eagle på fjärde hålet, grattis! Eftersom Jessica knep 4 vandringsprispoäng, gick hon upp i ledningen med 26, följd av Olav på 25, Kerstin W på 21, Hasse L på 20 och Elisabeth och Eva L på 19 vandringsprispoäng.
Nästa fredag är vi 38 deltagare och även då spelar vi lottad lagtävling om vinerna. Vi spelar som vanligt fyrbollar och i lagtävlingen räknar vi ihop de tre bästa poängen på varje hål. Första starttid är 08.06 så vi träffas strax efter halv åtta.”
Extra stort grattis till Ingemar som, förutom att ingå i det vinnande laget och få ihop hela 36 poäng, debuterade i tävlingssammanhang idag och dessutom började spela golf så sent som förra året. Vilken oslagbar debut!!
Till avdelningen WOW hör också att Hasse L räknat ihop att vi är hela 82 personer som deltagit en eller flera gånger i fredagsgolfen sedan säsongsstarten i november 2008. Snacka om succé!
torsdag, februari 19, 2009
Redo för en nostalgitripp?
Då har ni chansen fredagen 6 mars klockan 20.00, då Beatlemania äntrar scenen på Grand West’s Arena i Cape Town. Dom fyra australiensiska musikerna i Beatlemania, som nu är ute på en långturné, har adopterat var och en av de fyra Beatlarnas karraktärer till sina egna. Och inte bara det, dom spelar på autentiska Beatles instrument och förstärkare och dom framför oförglömmeliga klassiker som Let it be, Hey Jude, A hard day´s night, Strawberry fields forever osv. osv. En kväll att drömma tillbaka till ungdomsåren alltså.
Biljetter beställs enklast från Computicket. Klickbar länk till Computicket finns här till höger.
Grand West Casino och Arena är för övrigt en upplevelse i sig. Här finns förutom arenan, där många stora konserter hålls, även ett stort kasino med som sig bör rouletter, Black Jack och spelautomater. Dessutom finns här ett riktigt lyxigt hotell och - det vi själva framför allt fastnat för – några Italieninspirerade inomhuskvarter med massor av mysiga restauranger.
Och hur tar man sig dit?
Jo, då ringer man till vår chaufför Ismael så kör han er lugnt och tryggt, fram och tillbaka, till en rimlig penning. Tel. 079 861 0033 (hälsa gärna från oss). Se vidare vårt inlägg om trafikpolisen och till lika chauffören Ismael i vårt inlägg fred. 6 februari, längre ner här på bloggen.
onsdag, februari 18, 2009
Hur har ni det i den kalla nord?
Är det så här ni har det hemma i Sverige just nu, undrar vi här nere i Sydafrika? Hasse L har hittat en kul film som ni bara måste kika på. Klicka på pilen och håll till godo!
måndag, februari 16, 2009
Efterlysning!
1)Sömmerska. Vi har sedan länge sökt med ljus och lykta efter en bra sömmerska här i trakterna kring Somerset West. Den vi anlitade tidigare, bredvid posten i stora mallen, har tydligen sålt sin verksamhet till en firma som öppnat i Gants Center. Vi har prövat dom men tyckte inte att dom var speciellt bra och dessutom var dom betydligt dyrare än förra ägarna. Så har någon ett tips på en bra sömmerska vore vi mycket tacksamma.
2)Svensklärare. En sydafrikan som vi känner har en svensk flickvän och han skulle väldigt gärna vilja lära sig svenska. Böcker och ljudband i all ära men vår vän vill helst träffa en lärare för privatlektioner. Har du själv erfarenhet och är intresserad av att ställa upp, eller känner du till någon annan här nere som kan hjälpa vår vän?
2)Svensklärare. En sydafrikan som vi känner har en svensk flickvän och han skulle väldigt gärna vilja lära sig svenska. Böcker och ljudband i all ära men vår vän vill helst träffa en lärare för privatlektioner. Har du själv erfarenhet och är intresserad av att ställa upp, eller känner du till någon annan här nere som kan hjälpa vår vän?
söndag, februari 15, 2009
Vi har skördat vin!
Inte hade man väl någonsin trott att Alla Hjärtans Dag skulle innebära hårt manuellt arbete i sitt anletes svett i arla morgonstund. Men just så blev det igår, och en jätterolig upplevelse dessutom!
Årets skördearbete i Kapstadens vindistrikt är nu i full gång. Klockan 8 i går morse var vi ett gäng morgonpigga som träffades på Backsberg, en av våra favoritvingårdar. Efter kaffe och nybakta muffins promenerade vi ut i vingårdarna under ledning av Simon Back, yngste generationen ägare till gården. Vackra Merlotdruvor hängde i stora, mogna klasar från druvrankorna. Efter lite instruktion började vi trevande att skörda druvklasar, men det tog inte lång stund innan vi var i full gång. Ett kraftigt knyck upp med handen när du fattat tag omkvistfästet och du har druvklasen i din hand. På Backsberg, liksom på många andra vingårdar i Sydafrika, sker all skörd för hand, och det var verkligen en spännande upplevelse att få hjälpa till.
Som belöning efter skördearbetet väntade en härlig brunch på oss på vingården. Den avnjöt vi vid långbord i trädgården under ekarnas skugga, till ackompanjemang av trubadur som underhöll oss med välkända sånger. Brunchen inleddes med ett glas champagne som sig bör på Alla Hjärtans Dag. Alla damer fick också en vacker, långstjälkad röd ros som ett litet minne av dagen.
Och sedan, när vi satt vi bordet och trodde vi jobbat färdigt, kommenderades vi ner i stora kar för att trampa druvor! Det är en mycket speciell känsla med mosade druvor och druvsaft mellan tårna, det kan vi nu intyga. De av oss som nyligen gått på pedikyr var mycket glada för det.
Innan vi avslutade denna minnesrika förmiddag fick vi Simon Back att lova oss att detta ska bli en årlig tradition på Alla Hjärtans Dag. Vilken spännande upplevelse! Vi kommer tillbaka nästa år, Simon!
Stort tack till Jessica och Rolf som fotograferade. Klicka här för att titta på fler bilder från vår dag på Backsberg.
PS. På Systembolagets beställningssortiment kan man köpa tre olika av Backsbergs fina viner, dock inte deras Merlot. Trist tycker vi, men med tanke på de svenska fötternas inblandning i årgång 2009 finns det kanske de som är tacksamma för det.
Årets skördearbete i Kapstadens vindistrikt är nu i full gång. Klockan 8 i går morse var vi ett gäng morgonpigga som träffades på Backsberg, en av våra favoritvingårdar. Efter kaffe och nybakta muffins promenerade vi ut i vingårdarna under ledning av Simon Back, yngste generationen ägare till gården. Vackra Merlotdruvor hängde i stora, mogna klasar från druvrankorna. Efter lite instruktion började vi trevande att skörda druvklasar, men det tog inte lång stund innan vi var i full gång. Ett kraftigt knyck upp med handen när du fattat tag omkvistfästet och du har druvklasen i din hand. På Backsberg, liksom på många andra vingårdar i Sydafrika, sker all skörd för hand, och det var verkligen en spännande upplevelse att få hjälpa till.
Som belöning efter skördearbetet väntade en härlig brunch på oss på vingården. Den avnjöt vi vid långbord i trädgården under ekarnas skugga, till ackompanjemang av trubadur som underhöll oss med välkända sånger. Brunchen inleddes med ett glas champagne som sig bör på Alla Hjärtans Dag. Alla damer fick också en vacker, långstjälkad röd ros som ett litet minne av dagen.
Och sedan, när vi satt vi bordet och trodde vi jobbat färdigt, kommenderades vi ner i stora kar för att trampa druvor! Det är en mycket speciell känsla med mosade druvor och druvsaft mellan tårna, det kan vi nu intyga. De av oss som nyligen gått på pedikyr var mycket glada för det.
Innan vi avslutade denna minnesrika förmiddag fick vi Simon Back att lova oss att detta ska bli en årlig tradition på Alla Hjärtans Dag. Vilken spännande upplevelse! Vi kommer tillbaka nästa år, Simon!
Stort tack till Jessica och Rolf som fotograferade. Klicka här för att titta på fler bilder från vår dag på Backsberg.
PS. På Systembolagets beställningssortiment kan man köpa tre olika av Backsbergs fina viner, dock inte deras Merlot. Trist tycker vi, men med tanke på de svenska fötternas inblandning i årgång 2009 finns det kanske de som är tacksamma för det.
En härlig konsert på
Paul Cluver Forest Amphitheatre
Hasse har skrivit till oss och berättat om hur han, Eva, Ingemar och Bärbel firade en lyckad Valentine's Day tillsammans på en "härlig konsert på Paul Cluver Forest Amphitheatre".
Vi tackar Hasse för inlägget och dom fina bilderna! Så här skriver han:
Vi kom till vingården Paul Cluver ca 2 timmar innan konserten började för att få bra platser. Vi hade en härlig picknick innan konserten började. Clint & Co spelade i 2,5 timmar. En fantastisk sångare och underhållare, ett härligt band med två gitarrister och en trumslagare. Dom lirade sina egna favoritlåtar från bl.a. Credence Clearwater Revival, U2, Joe Cocker, AC/DC. Fantastisk stämning bland publiken. Alla stod upp och sjöng med under de avslutande låtarna. Vi rekommenderar att boka biljetter nästa år då dom är tillbaka.
Bifogar några bilder.
Mvh / Hasse o Eva
Vi tackar Hasse för inlägget och dom fina bilderna! Så här skriver han:
Vi kom till vingården Paul Cluver ca 2 timmar innan konserten började för att få bra platser. Vi hade en härlig picknick innan konserten började. Clint & Co spelade i 2,5 timmar. En fantastisk sångare och underhållare, ett härligt band med två gitarrister och en trumslagare. Dom lirade sina egna favoritlåtar från bl.a. Credence Clearwater Revival, U2, Joe Cocker, AC/DC. Fantastisk stämning bland publiken. Alla stod upp och sjöng med under de avslutande låtarna. Vi rekommenderar att boka biljetter nästa år då dom är tillbaka.
Bifogar några bilder.
Mvh / Hasse o Eva
lördag, februari 14, 2009
fredag, februari 13, 2009
Dagens golftävling
Som vanligt på fredagar har vi spelat golf på banan i The Strand. Fredagen den 13e till trots blev det en suverän golfdag. Så här skriver Rolf S. om dagens tävling:
"Idag på fredagsgolfen var vi 35 spelare som spelade individuell poängbogey om både vinerna och vandringspriset. Det var en tävling i mycket fint golfväder. Lite delvis beslöjad sol, behaglig temperatur och med en svag svalkande bris från havet. Jessica vann på 41 poäng, tätt följd av Olav och Carl-Gustav båda på 40, och Kerstin W. på 39 som knep 4:e platsen med sitt lägre handikap från Mats H. som också hade 39 poäng. Vandringspriset denna veckan står på Jessica och Rolfs spiselkrans och totalt leder Olav med 25 vandringsprispoäng och följs av Jessica på 22, Elisabeth på 20, Eva L. på 19, Carl-Gustaf på 18 och Kerstin och Tore båda på 17 vandringsprispoäng."
Förutom den härligt glada segerbilden på suveräne Jessica publicerar vi en bild på den hårt arbetande tävlingsledningen Hasse L och Rolf S. Tack killar för det fina jobb ni lägger ner så vi alla kan ha så kul varje fredag! Hoppas ni känner hur mycket vi uppskattar det ni gör!
torsdag, februari 12, 2009
Storbandsjazz i gröngräset
Nu på söndag 15 februari är det dags igen att packa ner lite godsaker och en och annan flaska vin i picknick-korgen och dra till Helderberg Nature Reserve. Denna gång för att njuta storbandsjazz framförd av The Hanepoot Big Band.Det är inte ofta som man nu för tiden får tillfälle att se ett ”storband” så nu gäller det att passa på.
The Hanepoot Big Band består som sig bör av 18 musiker - 5 saxofoner, 4 tromboner, 4 hornblåsare, 4 stycken slagverkare och slutligen Jannie 'Hanepoot' van Tonder själv som solospelar på trombon.
En av de unika egenskaperna hos bandet är att dom spelar uteslutande sydafrikansk musik. Musiken omfattar olika genrer inklusive marabi, goema och klassisk swing. Och full "swing" blir det onekligen när bandet drar igång!
Jack Bowers från ”allaboutjazz.com” skrev exempelvis om The Hanepoot Big Band’s första album, "Musik är oemotståndlig, och jag har sällan varit mer trollbunden när jag lyssnat på ett storbandsalbum, som när jag första gången lyssnade på The Hanepoot Big Band’s första album ."
Ta med dina egna stolar och picknick och njut av storbandsjazz i gröngräset. Biljetter finns som vanligt vid grinden.
Tid: grindarna öppnas 15.30 och själva konserten startar 17:30
Kostnad: R25 Vuxna, R10 barn
Telefon: +27 (0) 21 851 4060
PS. Den 1 mars spelar Armén & Caledonian Bands på Helderberg Nature Reserve. DS.
The Hanepoot Big Band består som sig bör av 18 musiker - 5 saxofoner, 4 tromboner, 4 hornblåsare, 4 stycken slagverkare och slutligen Jannie 'Hanepoot' van Tonder själv som solospelar på trombon.
En av de unika egenskaperna hos bandet är att dom spelar uteslutande sydafrikansk musik. Musiken omfattar olika genrer inklusive marabi, goema och klassisk swing. Och full "swing" blir det onekligen när bandet drar igång!
Jack Bowers från ”allaboutjazz.com” skrev exempelvis om The Hanepoot Big Band’s första album, "Musik är oemotståndlig, och jag har sällan varit mer trollbunden när jag lyssnat på ett storbandsalbum, som när jag första gången lyssnade på The Hanepoot Big Band’s första album ."
Ta med dina egna stolar och picknick och njut av storbandsjazz i gröngräset. Biljetter finns som vanligt vid grinden.
Tid: grindarna öppnas 15.30 och själva konserten startar 17:30
Kostnad: R25 Vuxna, R10 barn
Telefon: +27 (0) 21 851 4060
PS. Den 1 mars spelar Armén & Caledonian Bands på Helderberg Nature Reserve. DS.
onsdag, februari 11, 2009
Restaurangförändringar
Sedan vi lanserade vår bok ”Stjärnkrogar och favoritrestauranger i Sydafrika” i september 2008 har det hänt en del i krogvärlden i Kapstadens vindistrikt. Krogar kommer och går, eller förändrar sina öppettider eller inriktning. Här nedan redogör vi för några förändringar värda att notera. Känner du till fler hoppas vi du skriver en kommentar till detta inlägg och berättar om vad du vet.
* Restaurang Mana, på sid 91 i vår bok, har tyvärr upphört.
* Bouillabaisse, på sid 156, har numera öppet från kl 11 till 23.
* Avontuur, på sid 54, har utökat till kvällsöppet både onsdag, torsdag och fredag.
* Hartenberg, sid 124, serverar lunch sju dagar i veckan fram till påsk, alltså även på söndagar. Dock stängt på långfredagen.
* Chokladbutiken på Backsberg, sid 180, har flyttat till Lourensford Estate som du kan läsa om under rubriken Tips! på sid 45 i vår bok.
* Bland nytillkomna krogar i vindistrikten kan särskilt nämnas
- Restaurang Cuvée på Simonsig Wine Estate, tel. 021-888 4932
- Restaurangerna Rafael och Tapas Bistro på vingården Asara, tel. 021- 888 8050
- Restaurang The Big Easy, 95 Dorp Street i Stellenbosch, tel 021-887 3462.
* Restaurang Mana, på sid 91 i vår bok, har tyvärr upphört.
* Bouillabaisse, på sid 156, har numera öppet från kl 11 till 23.
* Avontuur, på sid 54, har utökat till kvällsöppet både onsdag, torsdag och fredag.
* Hartenberg, sid 124, serverar lunch sju dagar i veckan fram till påsk, alltså även på söndagar. Dock stängt på långfredagen.
* Chokladbutiken på Backsberg, sid 180, har flyttat till Lourensford Estate som du kan läsa om under rubriken Tips! på sid 45 i vår bok.
* Bland nytillkomna krogar i vindistrikten kan särskilt nämnas
- Restaurang Cuvée på Simonsig Wine Estate, tel. 021-888 4932
- Restaurangerna Rafael och Tapas Bistro på vingården Asara, tel. 021- 888 8050
- Restaurang The Big Easy, 95 Dorp Street i Stellenbosch, tel 021-887 3462.
tisdag, februari 10, 2009
ICA Kontokort/Kreditkort utan utlandsavgifter!
Sedan några år tillbaka är ICA-bankens kort det enda kort vi använder utomlands. Anledningen är enkel: det är oss veterligen det enda kort där varken kreditkortsinstitut eller bank tar ut några avgifter eller kurspåslag när kortet används utomlands.
Om du kontaktar kundservicen för ditt bankkort/kreditkort kommer du att få överraskande besked. Det finns två olika sorters avgifter som vanligtvis läggs på när du använder ditt kort utomlands i butiker, restauranger eller i bankomat. Både kreditkortsinstitut och bank tar betalt i form av en avgift och/eller ett procentuellt påslag på kursen! Växelkursen, d v s den valutakurs som kortföretaget (VISA, Mastercard, Diners Club, etc) tar ut innehåller ett påslag på mellan 2 och 6%. Dessutom gör utfärdande institut (t ex bank eller intresseförening) ett påslag som kallas Adminpåslag eller Valutapåslag på mellan 1,5-2%. Vid bankomatuttag tillkommer DESSUTOM en s k Uttagskostnad på 3-4% på uttaget belopp eller SEK 40-60 per uttag! Vill du slippa samtliga dessa avgifter rekommenderar vi dig att liksom vi skaffa dig ett kontokort/kreditkort med Mastercard från ICA-banken. Dessutom tål ICA-bankens ränta på insatta pengar att jämföras.
Läs mer genom att Klicka Här
Tack ICA-banken för att ni konkurrensutsätter instituten som tar ut alla dessa avgifter på utlandsanvändning!
Om du kontaktar kundservicen för ditt bankkort/kreditkort kommer du att få överraskande besked. Det finns två olika sorters avgifter som vanligtvis läggs på när du använder ditt kort utomlands i butiker, restauranger eller i bankomat. Både kreditkortsinstitut och bank tar betalt i form av en avgift och/eller ett procentuellt påslag på kursen! Växelkursen, d v s den valutakurs som kortföretaget (VISA, Mastercard, Diners Club, etc) tar ut innehåller ett påslag på mellan 2 och 6%. Dessutom gör utfärdande institut (t ex bank eller intresseförening) ett påslag som kallas Adminpåslag eller Valutapåslag på mellan 1,5-2%. Vid bankomatuttag tillkommer DESSUTOM en s k Uttagskostnad på 3-4% på uttaget belopp eller SEK 40-60 per uttag! Vill du slippa samtliga dessa avgifter rekommenderar vi dig att liksom vi skaffa dig ett kontokort/kreditkort med Mastercard från ICA-banken. Dessutom tål ICA-bankens ränta på insatta pengar att jämföras.
Läs mer genom att Klicka Här
Tack ICA-banken för att ni konkurrensutsätter instituten som tar ut alla dessa avgifter på utlandsanvändning!
måndag, februari 09, 2009
Kalvbräss, pancetta och hummer
från Rust en Vrede
Sydafrika kallas för The Rainbow Nation på grund av de många hudfärger som lever sida vid sida i landet. På samma sätt är det sydafrikanska köket en blandning av influenser från många olika länder och kulturer. Holländska och engelska kolonisatörer, afrikanska och asiatiska slavar och invandrade franska hugenotter har satt sin prägel på maten. Medelhavsklimatet runt Kapstaden gynnar också en mångfald av underbart färska råvaror som utgör basen i matlagningen. Här äter man på restauranger i världsklass till rena reapriset.
Häromdagen blev vi kontaktade av tidningen ”Hotell & Restaurang” som går ut till hotell och restauranger i hela Sverige (www.hotellorestaurang.se). De vill skriva om vår restaurangbok i sitt februarinummer och vill också gärna ha med ett recept från någon av våra favoritrestauranger. Eftersom Rust en Vrede just nu står högst på vår lista kontaktade vi Executive Chef David Higgs och fick ett fantastiskt recept på ”Kalvbräss och pancetta med färsk hummer”. Restaurangen har sedan öppnandet för ca ett år sedan skaffat sig ett rykte som en av Sydafrikas absolut bästa. Nu vill vi dela med oss av detta goda även till er, kära bloggläsare.
Kalvbräss och pancetta med färsk hummer och äppeldressing
för 2 personer
Huvudingredienser
1 hummerstjärt (eller crayfish i Sydafrika)
50 g kalvbräss blancherad i grädde och timjan
4 skivor pancetta
1 Granny Smith äpple
50 ml hummerbisque (redd hummersoppa)
20 ml mjölk
1 citron
smör
¼ vaniljstång
Vattenkrasse till garnering
Ingredienser till äppeldressing (allt hopvispat)
5 ml pressad limesaft
5 ml Rose’s Lime Cordial
35 ml olivolja
Tillagning
Blanchera hummern, skala stjärten, ta bort tarmen och halvera den. Använd två av pancettaskivorna och rulla runt kalvbrässen till två portionsstorlekar. Tärna halva äpplet i 5 mm tärningar. Genomvärm i gryta med en skvätt citron, ställ att kallna.
Rör ihop de avsvalnade äppeltärningarna med dressingen.Hacka resten av äpplet grovt och sjud i gryta med ¼ vaniljstång och tillräckligt med vatten för att täcka, tills äpplet mjuknat.
Ta upp stången och skrapa ner vaniljfröna i blandningen och mixa till slät puré med handmixer.
Ställ att kallna.
Ugnsrosta de två kvarvarande pancettaskivorna i ca 80 grader tills de är krispiga.
Servering och uppläggning
Stek hummerstjärtshalvorna lätt i smör, krydda med salt och peppar.
Stek samtidigt kalvbrässknytena tills pancettan är knaprig.
Värm hummerbisque och mjölk till precis under kokpunkten och mixa till skum med handmixer.
Skeda upp äppelpuré och sedan äppeltärningarna på tallrikarna.
Placera de halva hummerstjärtarna och kalvbrässknytena mitt på tallrikarna.
Skeda upp hummerbisqueskummet.
Toppa med vattenkrasse och de ugnsrostade pancettaskivorna.
Häromdagen blev vi kontaktade av tidningen ”Hotell & Restaurang” som går ut till hotell och restauranger i hela Sverige (www.hotellorestaurang.se). De vill skriva om vår restaurangbok i sitt februarinummer och vill också gärna ha med ett recept från någon av våra favoritrestauranger. Eftersom Rust en Vrede just nu står högst på vår lista kontaktade vi Executive Chef David Higgs och fick ett fantastiskt recept på ”Kalvbräss och pancetta med färsk hummer”. Restaurangen har sedan öppnandet för ca ett år sedan skaffat sig ett rykte som en av Sydafrikas absolut bästa. Nu vill vi dela med oss av detta goda även till er, kära bloggläsare.
Kalvbräss och pancetta med färsk hummer och äppeldressing
för 2 personer
Huvudingredienser
1 hummerstjärt (eller crayfish i Sydafrika)
50 g kalvbräss blancherad i grädde och timjan
4 skivor pancetta
1 Granny Smith äpple
50 ml hummerbisque (redd hummersoppa)
20 ml mjölk
1 citron
smör
¼ vaniljstång
Vattenkrasse till garnering
Ingredienser till äppeldressing (allt hopvispat)
5 ml pressad limesaft
5 ml Rose’s Lime Cordial
35 ml olivolja
Tillagning
Blanchera hummern, skala stjärten, ta bort tarmen och halvera den. Använd två av pancettaskivorna och rulla runt kalvbrässen till två portionsstorlekar. Tärna halva äpplet i 5 mm tärningar. Genomvärm i gryta med en skvätt citron, ställ att kallna.
Rör ihop de avsvalnade äppeltärningarna med dressingen.Hacka resten av äpplet grovt och sjud i gryta med ¼ vaniljstång och tillräckligt med vatten för att täcka, tills äpplet mjuknat.
Ta upp stången och skrapa ner vaniljfröna i blandningen och mixa till slät puré med handmixer.
Ställ att kallna.
Ugnsrosta de två kvarvarande pancettaskivorna i ca 80 grader tills de är krispiga.
Servering och uppläggning
Stek hummerstjärtshalvorna lätt i smör, krydda med salt och peppar.
Stek samtidigt kalvbrässknytena tills pancettan är knaprig.
Värm hummerbisque och mjölk till precis under kokpunkten och mixa till skum med handmixer.
Skeda upp äppelpuré och sedan äppeltärningarna på tallrikarna.
Placera de halva hummerstjärtarna och kalvbrässknytena mitt på tallrikarna.
Skeda upp hummerbisqueskummet.
Toppa med vattenkrasse och de ugnsrostade pancettaskivorna.
Etiketter:
crayfish,
hummer,
kalvbräss,
pancetta,
Recept,
restauranger,
Rose's Lime,
Rust en Vrede,
Sydafrika,
vanilj
söndag, februari 08, 2009
Intresserad av vin?
Missa då inte Isabelle Legeron’s TV-klassiker ”Journey into Wine” imorgon måndag klockan 21.00 på Travel, (kanal 161 här nere i Sydafrika). Den här gången handlar det dock inte om Sydafrikanska viner utan Isabelle Legeron tar oss istället med på en vinresa genom Ungern, Rumänien och Bulgarien. En, enligt många bedömare, spännande vinregion som är väl värd att bevaka.
lördag, februari 07, 2009
Fredagsgolf 6 februari
Från Rolf har vi fått ett nytt reportage, denna gång från fredagens golftävling.
Tack Rolf!
Hej alla glada golfare,
Idag spelade vi lagtävling, där lagets samlade poäng räknades. Vann gjorde lag Lisa, Mats H, Olav och Ulf på 137 poäng. Grattis! Både lag Eva L, Gunilla, Tore och Thomas B och lag Chatrine, Carl Gustaf, Kai och Sigurd kom in på 130 poäng, men dom förstnämnda blev 2:a på lägre handikapp.
Fredagsgolfen spelar vi alltid poängbogey om vandringspriset. Vi bidrar med en flaska vin per par till prisbordet och tävlingen om dessa viner varierar från fredag till fredag. Vi har alltid lägesförbättring med ett scorekort på fairway. Vi har aldrig Mulligan på 1:an. När det gäller val av tee, spelar alltid damerna från röd. Herrarna spelar från vit tee och får i eget val, om dom är eller under året fyller 75 år, spela från röd tee och 65 år spela från gul tee.
Hälsningar
Rolf
Tack Rolf!
Hej alla glada golfare,
Idag spelade vi lagtävling, där lagets samlade poäng räknades. Vann gjorde lag Lisa, Mats H, Olav och Ulf på 137 poäng. Grattis! Både lag Eva L, Gunilla, Tore och Thomas B och lag Chatrine, Carl Gustaf, Kai och Sigurd kom in på 130 poäng, men dom förstnämnda blev 2:a på lägre handikapp.
Fredagsgolfen spelar vi alltid poängbogey om vandringspriset. Vi bidrar med en flaska vin per par till prisbordet och tävlingen om dessa viner varierar från fredag till fredag. Vi har alltid lägesförbättring med ett scorekort på fairway. Vi har aldrig Mulligan på 1:an. När det gäller val av tee, spelar alltid damerna från röd. Herrarna spelar från vit tee och får i eget val, om dom är eller under året fyller 75 år, spela från röd tee och 65 år spela från gul tee.
Hälsningar
Rolf
fredag, februari 06, 2009
onsdag, februari 04, 2009
Internationell vinprovningskväll på Backsberg
Vinmakaren på Backsberg, Guillaume Nell och vinspecialisten Roland Peens, bjuder in till en jämförande vinprovning den 12 februari. Provningen kommer att omfatta en rad Backsbergsviner och sina franska motsvarigheter.
Hit hör: John Martin Sauvignon Blanc (Jamain Reuiily, Loire), Babylons Toren Chardonnay (Lequin Colin Bourgogne), Pumphouse Shiraz (Ch Curson, Crozes Hermitage) Backsberg Merlot (Chateau Gigault Viva, Côtes de Blaye)
Plats: Backsberg Historic Vat Cellar
Datum: torsdag 12 februari 2009
Tid: 18:30
Biljetter: R150 per person
Det finns begränsade platser tillgängliga så bokning är nödvändigt. För bokning eller mer information, kontakta Simon Back på simon@backsberg.co.za eller 021 875 5141.
Detta är den första i en serie månatliga internationella vinprovningar som kommer att hållas på Backsberg. Detaljer kommer finnas i Backsbergs nyhetsbrev.
Klicka Här och prenumerera på nyhetsbrevet.
Hit hör: John Martin Sauvignon Blanc (Jamain Reuiily, Loire), Babylons Toren Chardonnay (Lequin Colin Bourgogne), Pumphouse Shiraz (Ch Curson, Crozes Hermitage) Backsberg Merlot (Chateau Gigault Viva, Côtes de Blaye)
Plats: Backsberg Historic Vat Cellar
Datum: torsdag 12 februari 2009
Tid: 18:30
Biljetter: R150 per person
Det finns begränsade platser tillgängliga så bokning är nödvändigt. För bokning eller mer information, kontakta Simon Back på simon@backsberg.co.za eller 021 875 5141.
Detta är den första i en serie månatliga internationella vinprovningar som kommer att hållas på Backsberg. Detaljer kommer finnas i Backsbergs nyhetsbrev.
Klicka Här och prenumerera på nyhetsbrevet.
Hurra för Kai 75 !
Idag firade vi Sveriges och Sydafrikas yngste 75-åring! Kai och Elisabeth bjöd på ett fantastiskt fint kalas på Jacana Farm i Stellenbosch.
Vilket partaj!
Underbar mat, gott vin, bra musik och härlig sång och dans. Stort tack kära vänner och än en gång ett stort grattis till Kai!
100 bilder från Kai's födelsedagsparty hittar du om du:
Klickar Här
Vilket partaj!
Underbar mat, gott vin, bra musik och härlig sång och dans. Stort tack kära vänner och än en gång ett stort grattis till Kai!
100 bilder från Kai's födelsedagsparty hittar du om du:
Klickar Här
måndag, februari 02, 2009
På Alla Hjärtans Dag blir det
Skördefest på Backsberg
Inga planer ännu för Alla Hjärtans Dag, den 14de februari?
Då har vi ett trevligt förslag!
Ta med din utvalda till en romantisk morgon och förmiddag på den vackra vingården Backsberg. Var med på vingårdens skördefest, ät en Champagne brunch tillsammans och runda av förmiddagen med en äkta vintrampning och en visning av vinproduktionen.
Festen startar redan klockan 8.00 och håller på fram till ca. 12.30.
Intresserad? Kontakta i så fall snarast Luciano på telefon (021) 875 5952 eller sänd ett e-mail till restaurant@backsberg.co.za , för att boka plats.
Då har vi ett trevligt förslag!
Ta med din utvalda till en romantisk morgon och förmiddag på den vackra vingården Backsberg. Var med på vingårdens skördefest, ät en Champagne brunch tillsammans och runda av förmiddagen med en äkta vintrampning och en visning av vinproduktionen.
Festen startar redan klockan 8.00 och håller på fram till ca. 12.30.
Intresserad? Kontakta i så fall snarast Luciano på telefon (021) 875 5952 eller sänd ett e-mail till restaurant@backsberg.co.za , för att boka plats.
Etiketter:
Alla hjärtans dag,
Backsberg,
Champagne,
vingård
söndag, februari 01, 2009
Hur startade bloggen och hur många läser den?
De här frågorna får vi lite då och då, så nu tänkte vi berätta lite om det och dessutom publicera lite siffror för den som är intresserad. Själva är vi som ni säkert förstår jättenyfikna och följer statistiken näst intill dagligen.
Vi startade bloggen den 4e oktober 2008 med ett inlägg om det sydafrikanska köket. Tanken var väl från början egentligen att den skulle användas som en del av marknadsföringen av vår restaurangbok som vi gav ut i september 2008. Visst hoppas vi att bloggen fortfarande hjälper till att sprida intresset för vår bok men bloggkonceptet har efter hand utvecklats och nu ser vi bloggen mer som en anslagstavla där vi och andra publicerar intressant, nyttig, rolig och trevlig information för svenskar som bor, besöker eller på annat sätt är intresserade av livet i Kapstadens vindistrikt.
Sedan vi startade bloggen i oktober 2008 har vi, till dags dato, publicerat 133 inlägg om allt möjligt som berör ”livet i kolonin”, från vin- och evenemangstips till hur man gör sig kvitt en mullvadsinvasion i trädgården.
De senaste 8 veckornas besöksstatistik ser ut så här:
Det är kul att veta att så många läser och uppskattar vår blogg, vilket i sin tur ger oss inspiration och motivation att fortsätta att skriva och publicera nya intressanta inlägg.
Saknar du något på bloggen, har du något som du tror kunde intressera andra eller vill du helt enkelt på annat sätt hjälpa oss med den här bloggen, är du givetvis mycket välkommen att höra av dig till oss på: info@egi.se
Vi startade bloggen den 4e oktober 2008 med ett inlägg om det sydafrikanska köket. Tanken var väl från början egentligen att den skulle användas som en del av marknadsföringen av vår restaurangbok som vi gav ut i september 2008. Visst hoppas vi att bloggen fortfarande hjälper till att sprida intresset för vår bok men bloggkonceptet har efter hand utvecklats och nu ser vi bloggen mer som en anslagstavla där vi och andra publicerar intressant, nyttig, rolig och trevlig information för svenskar som bor, besöker eller på annat sätt är intresserade av livet i Kapstadens vindistrikt.
Sedan vi startade bloggen i oktober 2008 har vi, till dags dato, publicerat 133 inlägg om allt möjligt som berör ”livet i kolonin”, från vin- och evenemangstips till hur man gör sig kvitt en mullvadsinvasion i trädgården.
De senaste 8 veckornas besöksstatistik ser ut så här:
Det är kul att veta att så många läser och uppskattar vår blogg, vilket i sin tur ger oss inspiration och motivation att fortsätta att skriva och publicera nya intressanta inlägg.
Saknar du något på bloggen, har du något som du tror kunde intressera andra eller vill du helt enkelt på annat sätt hjälpa oss med den här bloggen, är du givetvis mycket välkommen att höra av dig till oss på: info@egi.se
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)